小小黄糕粑走向大市场央视七套《致富经》相中清镇“刘姨妈”

金黔在线讯 昨日,清镇市刘姨妈风味食品厂负责人吴茂云和代全风夫妻俩感到有点意外,原来,央视七套的两个记者专程来采访他们。 吴茂云介绍,黄粑又名黄糕粑,在贵州有上百年......

  金黔在线讯 昨日,清镇市刘姨妈风味食品厂负责人吴茂云和代全风夫妻俩感到有点意外,原来,央视七套的两个记者专程来采访他们。

  吴茂云介绍,黄粑又名黄糕粑,在贵州有上百年的历史,主要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等原料。从2001年开始,他们对传统产品进行了改进,在保持黄粑原有糯香味的同时加入五仁、糯玉米、鲜肉等,于是有了现在的糯米、小米、玉米、五仁、甜荞、八珍、鲜肉、熏肉、黑糯米、竹叶粑等来个品种。

  目前,“刘姨妈”在遵义有了一家分厂,在全省有100多家专卖店,省内多个大超市也在代销他们的产品。目前正进入外省市场。吴茂云告诉记者,现在他们每年能销出200万斤左右黄粑。

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